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La industria de alimentos es uno de los sectores más dinámicos y estratégicos de la economía nacional. Cusa ofrece una amplia gama de aditivos alimentarios que satisfacen las altas exigencias en el proceso de elaboración de lácteos, panificación, confitería, bebidas, aderezos, carnicos y salsas. Asegurando la calidad y mejoramiento en el proceso de elaboración y conservación de los mismos.

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Acesulfame K

Polvo blanco cristalino, inodoro que tiene un intenso sabor dulce. Edulcorante artificial.

Ácido málico fino granular

El ácido málico es cristalino en estructura, incoloro y soluble en agua.Regulador de la acidez

Bicarbonato de amonio

Se emplea en la industria alimentaria (industria panadera y repostería) como gasificante.

Bicarbonato de sodio

Polvo blanco, con un ligero sabor alcalino. Es una sal sólida granular completamente soluble en agua.

Carbonato de potasio

Es una sal blanca soluble en agua (insoluble en alcohol), de fórmula química K2CO3. Forma soluciones alcalinas fuertes, o lo que es lo mismo, es una sal básica.

Carbonato de sodio liviano

El Carbonato de Sodio es un polvo cristalino blanco, fácilmente soluble en agua, absorbiendo fácilmente humedad y produciendo CO2 si es expuesto al aire.

Caseinato de calcio

El Caseinato de Calcio es una Proteina de leche soluble Spray Dried , elaborada por medio de ultrafiltración de crema de leche fresca, excelente valor nutricional , funcional y propiedades sensoriales. Polvo fino de color blanco a ligeramente crema, olor y sabor característicos de un compuesto nitrogenado. Es un ingrediente altamente funcional diseñado para alcanzar una dispersión rápida, además de solubilidad en aplicaciones alimenticias y nutrición.

Caseinato de sodio

Polvo fino de color blanco a ligeramente crema,
olor y sabor característicos de un compuesto nitrogenado. Es un ingrediente altamente funcional diseñado para alcanzar una dispersión rápida, además de solubilidad en aplicaciones alimenticias y nutrición.

Colágeno

Compuesto de péptidos de colágeno bioactivos, rico en proteínas y de fácil absorción por el cuerpo

Gelatina bovina 280° Bloom

La Gelatina Bovina es una proteína pura, obtenida por la hidrólisis parcial y alcalina del colágeno de origen bovino.

Glicerina vegetal USP 99.7%

Producto líquido viscoso cristalino, incoloro, inodoro y sabor dulce.

Hidróxido de potasio

El hidróxido de potasio (también conocido como potasa cáustica) es un compuesto químico inorgánico de fórmula KOH, es una base fuerte de uso común. Tiene muchos usos tanto industriales como comerciales. La mayoría de las aplicaciones explotan su reactividad con ácidos y su corrosividad natural.

Iprolat Med 31

Sustituto de Leche Descremada con 31 % de proteína.

Iprolat P20

Sustituto de Leche Descremada y Suero de Leche con 20% de proteína

Leche descremada en polvo

Polvo de color marfil con sabor y olor lácteo típico.

Leche entera en polvo

Polvo de color marfil con sabor y olor lácteo típico.

Polidextrosa

Las Polidextrosas se trata de un polisacárido que actúa como ingrediente alimentario clasificado como una fibra soluble.

Propilenglicol USP

Es un líquido aceitoso claro incoloro, insípido e inodoro. Es higroscópico y misicible con agua, acetona,alcoholes, ésteres, éteres, aldehídos, cloroformo, grasas y aceites vegetales.

Proteina aislada de soya 90% (bebidas y cárnicos)

Polvo homogéneo libre de grumos, color y sabor característico. La proteína Aislada de soya es la más refinada entre los derivados proteicos de la soya, con
más de 90% de proteína. Es una fuente de proteínas de alta digestibilidad y son excelentes
pata productos alimenticios.

Proteína concentrada de suero al 80% instantánea

Polvo de color marfil, con alta cantidad de proteína.

Proteina texturizada de soya

La proteína texturizada de soya (TVP) se obtiene mediante el proceso de cocción por extrusión de la harina de soya desgrasada (sin tostar).

Soda caustica perlas y escamas al 99%

La soda cáustica también conocida como hidróxido de sodio (NaOH) se utiliza en diversas aplicaciones por numerosas industrias en todo el mundo. La sosa cáustica es una base fuerte utilizada como reactivo químico o agente neutralizante en diversas aplicaciones tales como en la química, agroquímica, farmacéutica, textil, pulpa y papel, metalúrgica y de las industrias alimentarias, detergencia, agua y tratamiento de efluentes.

Suero de leche

Es un polvo cristalino de flujo libre sin grumos, de color blanco a ligeramente amarillo.

Suero de leche reengrasado al 50%

Polvo de alta fluidez a base de emulsión estabilizada entre suero desmineralizado y aceite de palma refinado.

Suero permeato de leche en polvo

Polvo granular libre de grumos de color blanco a ligeramente amarillo con un sabor y olor típico lácteo.

Tierra de filtracion perlita - Filtra Perl®

Perlita expandida micronizada y clasificada con tecnología de vanguardia para su uso
como auxiliar filtrante en procesos alimenticios y de la industria química.